GASTVRIJHEID, BELEVING EN KWALITEIT

Gastvrij Rotterdam is dé horecavakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals en heeft zich tijdens vorige edities bewezen als hoogstaand gastronomisch platform voor de horecabranche. Gedurende drie dagen staat Rotterdam Ahoy in het teken van culinaire hoogstandjes,  innovatieve producten en oplossingen voor food en non-food in de horeca. Beursbezoekers kunnen genieten van 450 exposanten, diverse workshops, demonstraties, masterclasses, wedstrijden en proeverijen met sterrenchefs, meesterkoks, Masters of Wine en topgastronomen.

Gastvrij Rotterdam richt zich op ambitieuze horecaprofessionals uit het midden- en hoogsegment. Van harte welkom op Gastvrij Rotterdam zijn: chefs, souschefs, maîtres d'hôtel, sommeliers, bartenders, barista's, eigenaars en managers van restaurants, brasseries, hotel-restaurants, catering- en traiteurbedrijven, lunchrooms en daarnaast managers en inkopers uit de zorg- en recreatiesector.

Bent u een horecaprofessional met liefde voor het vak en passie voor uw gasten? Dan mag u op dit gastvrije evenement niet ontbreken! De zevende editie vindt plaats van 23 t/m 25 september 2019 in Rotterdam Ahoy. Zorg dat u het niet mist! 

Klik door voor gratis toegangscode

Beleef de toekomst van gastronomie & bistronomie 

Ga met ons mee olijven plukken in Alentejo (Portugal) bij Dolce-partner Vale de Arca!

Van 21 tot en met 23 oktober 2019  trekken we opnieuw richting het bijzondere Portugal. We lunchen en jammen er met de lokale chefs op het strand,

verbroederen met de Chaîne des Rôtisseurs professionals, degusteren schitterende wijnen, proeven culinaire Portugese pareltjes en we leren er alles over de olijvenpluk en olijfolie.

Wie gezelligheid, gastronomie en een flinke brok warenkennis op prijs stelt, mag deze trip absoluut niet missen.

HORECA EXPO - EEN NIET TE MISSEN TREFPUNT

meer dan 650 exposanten

meer dan 50.000 professionele bezoekers

meer dan 3.000 merken

een oppervlakte van 54.000m²

DOLCE CURLING TROPHY voor Horeca 2019 “ Aspen Style  “

Op dinsdag 10 december wordt bij Lake Side Paradice  voor de tweede keer overgenomen door een uniek

Dolce curlingtornooi en culinair schouwspel. Met als thema ‘ Aspen style ’ zetten we dit jaar de pure, verse en seizoensgebonden gastronomie in de kijker.

Be part of the game!

Wat is het?

Dolce’s Grillardeurs Trophy is een unieke barbecue en outdoor cooking wedstrijd voor chefs. Uniek omdat er gewerkt wordt volgens het Black Box principe: één doos met de ingrediënten, één wedstrijddag, een toplocatie, 4 gerechten, een jury met sterrenchefs met de steun van de “Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs”.