DolceRecepten

Bij DOLCE hebben we een passie voor de heerlijkste gerechten. Probeer deze heerlijke recepten alvast zelf eens uit. Smakelijk!

Sashimi van zeeduivel en zeekraal

June en Patrick Gobert, LT44

Pralines van Noordzeekrab

Pralines van Noordzeekrab, dubbel gerookte zalm, spinazie en Astara Caviar Baeri.

Scharrelkip met kokkels, peekluts, citroen en citroengras

Scharrelkip met kokkels, peekluts, citroen en citroengras

Gravlax zalm – groene asperges – avocado – Didess kroepoek van gerookte rode paprika – kimchi

Gravlax zalm – groene asperges – avocado – Didess kroepoek van gerookte rode paprika – kimchi

Porchetta met pesto van Granny Smith met gevulde aardappel

Porchetta met pesto van Granny Smith met gevulde aardappel

Verse mango, soep met citroenverbena, krokantje van sinaasappel/kokos

Verse mango, soep met citroenverbena, krokantje van sinaasappel/kokos

Ijs van Vale de Arca, karamel van Vale de Arca, gelei van sinaasappel, chocolademousse, cacaoganache, sabayon van passievruchten

Ijs van Vale de Arca, karamel van Vale de Arca, gelei van sinaasappel, chocolademousse, cacaoganache, sabayon van passievruchte

Fata Morgana

Fata Morgana

Tartaar van Vitender kalfsfilets

Tartaar van Vitender kalfsfilets

Gebakken foie gras, Europese kreeft en sausje van yuzu en gember

Gebakken foie gras, Europese kreeft en sausje van yuzu en gember

Pages

Newsletter